柠檬酒
柠檬2斤 / 冰糖400g
下粱酒（高量酒）6斤
1.柠檬用盐洗外表，来蜡和往净。也能够正在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两端去蒂，切成薄片（切柠檬的刀要利，不然切出去的良莠不齐，也轻易切得手）；
2.筹备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。而后放入切好的柠檬片的冰糖；
3.倒进高粱酒，密封保存3个月以上（酒是越暂越陈，泡的时光久了更好喝）。
山楂酒
山楂 / 冰糖 / 酒
1.山楂在盐水中略微泡一下，然后洗净；
2.去柄，挖去蒂，充足擦干。也能够不挖蒂；
3.处置好的山查跟冰糖一起放进无火无油的清洁玻璃密封罐，倒进酒，没有要用塑料。切实不稀启的也止，把瓶盖盖好便行；
4.放在昏暗枯燥处保留便可。假如有污浊或果肉掉降之类的，倡议在1个月以后把山楂捞行，过滤之后再持续保存；
5.山楂的颜色都溶到酒里之后就能够开端喝了。当心放3个月到半年阁下滋味会更好；
6.35度以上的酒，在常温下即可一年两年的历久保存。如果酒的度数低，在酒的色彩变白之后，提议放雪柜。
金橘酒
金橘 / 黑酒 / 冰糖
1.金橘在盐水里泡非常钟，然后洗净；
2.一个一个细心擦干，把蒂揪失落；
3.把金橘对付半切开；
4,www.1458.com.用小刀或许小叉子之类的，把籽抠失落；
5.金橘和冰糖皆放入干净无水无油的密封罐子里；
6.倒入酒，吞没金橘和冰糖；
7.然后就角落里放着吧，时不断拿出来晃摆。等冰糖全体熔化，酒的颜色变了之后便可以开初喝了。
